当然可以，所有能用来煮糖水的水果都可以用来煮粥，比方说梨、苹果、黄桃、草莓等等等。需要注意的一点是，用水果煮粥，不要将水果和米一起下锅，而是先将水和米煮到米软，粥熟或快熟时，再加水果，继续煮到自己喜欢的浓稠度。水果煮的时间太久，会影响口感。

什锦水果冰粥

(资料图片)

煮粥：梗米，糯米

其它：各类水果，冰糖（可选）

步骤：

1.梗米和糯米以5：1的比例混合洗净。一次性加足水，浸泡20分钟左右。

2.开火煮熟。（如果喜欢吃甜的话，粥快煮好时扔几颗冰糖到电钣煲里继续煮好。）

3.把煮好的白粥盛出彻底晾凉。

4.将喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右。

不大爱吃甜粥什么的，煮的时候没有加冰糖，直接煮好后混合水果冰镇了来吃的。你也可以根据自个的喜好来调整。水果我用了芒果，甜瓜和西瓜，最后因为颜色太单调又切了些黄瓜丁进去。这个没有特定要求，喜欢什么就放什么，有什么就放什么，我觉得水果种类越多吃起来越有意思。

水果粥，早已有之，除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥， 如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。 水果粥可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道粥品。下面我就介绍几种水果粥的做法：

1.荔枝粥。具有健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神的功效。适用于脾胃亏虚所致的饮食减少，久泻不止，头目昏花，血虚崩漏，心悸，怔仲，失眠健忘等。

（1）将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨

（2）干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净

（3）将粳米与干荔枝肉同放砂锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。

?2.枇杷粥。具有润肺止渴、止咳下气的功效。

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

（1）枇杷洗净，西米浸涨。

（2）枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

3.西瓜粥。具有清热去暑，除烦止渴、利尿、开胃止泻、降血压的功效。

原料：选用优质大米、糯米、糖金桂、西瓜瓤、冰糖。

（1）将大米、糯米淘洗干净，加水烧滚，用小火熬半小时

（2）放入去子的瓜瓤和冰糖，煮10分钟后，撒切碎的金桔米即成。

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